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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
A região de produção de D.O. Alicante está localizada em La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| É recomendável emparelhar Monovar Fondillón Grande Reserva 1968 50 Anos com peixe branco, maçãs assadas, queijos brie e laranjas. |
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Em relação à degustação de Monovar Fondillón Grande Reserva 1968 50 Anos, as notas guarnição violeta, lágrima abundante, untuoso e castanho se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta madura, unha, madeiras nobres e deep.
A degustação de Monovar Fondillón Grande Reserva 1968 50 Anos na fase de sabor se destaca com persistente, pêssegos secos e extremamente doce.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Alicante
Monastrell.
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Tempranillo
