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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Clos Figueras Serras Blanc com ensopados, espargos, conserva e queijos derretidos. |
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Em relação à degustação de Clos Figueras Serras Blanc, as notas flashes esverdeados, certa densidade glicérica e brilho excelente se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas picantes, tanchagem, expressivo e aromas de pêssego maduro.
A degustação de Clos Figueras Serras Blanc na fase de sabor se destaca com boa persistência, chocolate branco e sensações cremosas.
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