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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
A região de produção de D.O. Bierzo está localizada em El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
É recomendável emparelhar Emilio Moro El Zarzal com carnes leves, cremes frios, queijos sub-maturados e frango em molhos cremosos. |
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Em relação à degustação de Emilio Moro El Zarzal, as notas brilhante, intenso, flashes esverdeados e capa brilhante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta cristalizada, aromas florais, potência média e feno fresco.
A degustação de Emilio Moro El Zarzal na fase de sabor se destaca com carbono bem integrado, rota retronasal rica e acabamento elegante.
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