| REF | WAN4572883-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
A região de produção de D.O. Penedès está localizada em La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| É recomendável emparelhar Covides Terra Terrae Jovem com macarrão com queijo, enguia defumada, macarrão com molhos brancos e pasta de queijo. |
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Em relação à degustação de Covides Terra Terrae Jovem, as notas bolha fina, esbranquiçado e atraente se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão penetrante, muito aromático e fundo torrado marcado.
A degustação de Covides Terra Terrae Jovem na fase de sabor se destaca com maduro, muito bem equilibrado, boa entrada e sincero.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Penedès
Mascate, Xarel·lo, Chardonnay.
Argentina
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Tempranillo
