REF | WAN4570912-PT |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
É recomendável emparelhar Basagoiti Jovem com pratos consistentes, peixe temperado, peixe branco e sopa de arroz. |
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Em relação à degustação de Basagoiti Jovem, as notas amarelo oliva, borda verde e cor limão se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão brioche, amêndoas torradas, notas de vinho xerez e notas maduras.
A degustação de Basagoiti Jovem na fase de sabor se destaca com maduro, boa cremosidade e sabores de abacaxi.
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