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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Terra i Vins Brúixola Crianza com culinária japonesa, queijos gordurosos, cozinha vietnamita e comida gorda. |
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Em relação à degustação de Terra i Vins Brúixola Crianza, as notas brilhante, amarelo, atraente e bolha ligeira se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fundo vegetal, marmelada e brigadeiro.
A degustação de Terra i Vins Brúixola Crianza na fase de sabor se destaca com persistência retronasal, boa intensidade e notas de alcaçuz.
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