REF | WAN4561781-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
A região de produção de D.O. Rías Baixas está localizada em La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
É recomendável emparelhar Valmiñor Serra da Estrela com rapé, frutos do mar com molho, queijos defumados e peixes em geral. |
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Em relação à degustação de Valmiñor Serra da Estrela, as notas brilhante, limpo, amarelo esverdeado e reflexos metálicos se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas florais, aromas frutados, notas cítricas, damasco, lima, frutas exóticas, limão e peras.
A degustação de Valmiñor Serra da Estrela na fase de sabor se destaca com fresco, comprimento, persistente, notas vegetais e acidez bem equilibrada.
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