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Un vino sugerente y muy agradable, con cierta untuosidad y todo lo que se puede pedir a un verdejo en cuanto a frescor, buena acidez, aromas herbáceos y florales, y el característico toque amargoso. Un vino que, llevando el nombre del padre de una de las copropietarias de la bodega, no se desmarca en absoluto ni de la línea de blancos de calidad de Rueda, ni de la propia de la bodega. En definitiva, un verdejo más que recomendable.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
A região de produção de D.O. Rueda está localizada em Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
É recomendável emparelhar José Pariente 1,5 L com salmorejo, carnes leves e refeições saborosas. |
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Em relação à degustação de José Pariente 1,5 L, as notas tons iodados, dourado e corte acinzentado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intensidade média, brioche torrado, muito aromático e grande complexidade.
A degustação de José Pariente 1,5 L na fase de sabor se destaca com salina, pimenta branca, querosene e volume notável.
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