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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
É recomendável emparelhar Empordàlia Mabre Crianza com lula grelhada, foie, peixe em molho e zarzuelas. |
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Em relação à degustação de Empordàlia Mabre Crianza, as notas reflexos esverdeados e amarelo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, aromas frutados, flores brancas, especiarias doces, coco, jasmim, cássia e vanillas.
A degustação de Empordàlia Mabre Crianza na fase de sabor se destaca com fresco, bom acabamento, complexo, aromas frutados, ampla, fruta branca, notas de baunilha, notas mentoladas e coco.
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