REF | WAN4551008-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz está localizada em 15 municipios en la comarca vitícola andaluza de la provincia de Cádiz, España: Arcos de la Frontera, Chiclana de la Frontera, Chipiona, El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera, Vejer de la Frontera, Prado del Rey, Puerto Real, Rota Sanlúcar de Barrameda, Olvera, Setenil, Villamartín, Bornos, Trebujena y San José del Valle.
É recomendável emparelhar Barbadillo Castillo de San Diego Jovem com pimentos recheados, vegetais grelhados e carne branca. |
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Em relação à degustação de Barbadillo Castillo de San Diego Jovem, as notas reflexos de limão, muito brilhante, cor limão e muito pálido se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pimenta branca, doce de banana, creme de limão e muito rico.
A degustação de Barbadillo Castillo de San Diego Jovem na fase de sabor se destaca com equilibrado e perfumado, sabor longo e fino e ligeira oleosidade.
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