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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
A região de produção de D.O. Rueda está localizada em Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
É recomendável emparelhar Olarra Otoñal Blanco com parmesão, frutos do mar e todos os tipos de massas. |
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Em relação à degustação de Olarra Otoñal Blanco, as notas reflexos de cobre, reflexos perolados e amarelo intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão cantalupo, frutas silvestres, notas intensas de frutas e vegetais herbáceos finos.
A degustação de Olarra Otoñal Blanco na fase de sabor se destaca com doce, queimado e toques minerais.
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