Em relação à degustação de Yalumba, as notas reflexos metálicos, iridescência verde-dourada e reflexo roxo se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta temperada, aromas de frutas tropicais, doce de banana e fundo vegetal sutil.

A degustação de Yalumba na fase de sabor se destaca com defumado, corpo rico, cítrico fresco e notas de frutas exóticas.

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