Em relação à degustação de Stift Klosterneuburg, as notas destaques rosa, guarnição de ouro branco e tons dourados se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão chocolate, limpo de aromas e muito fresco.

A degustação de Stift Klosterneuburg na fase de sabor se destaca com alcaçuz, muito bem equilibrado e notas de fruta fresca.

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