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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
A região de produção de A.O.C. Châteauneuf-du-Pape está localizada em Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas.
É recomendável emparelhar Château Mont-Redon Blanc com peixe azul, cozinha vietnamita, arroz com lagosta e todos os tipos de queijos. |
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Em relação à degustação de Château Mont-Redon Blanc, as notas reflexos esverdeados, amarelo, ouro pálido e brilho excelente se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão persistente, pêssego branco, frutas exóticas e pedra seca.
A degustação de Château Mont-Redon Blanc na fase de sabor se destaca com fruta em compota, uvas frescas e boa integração.
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