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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes.
A região de produção de I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes está localizada em La región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia, y hasta los Pirineos Orientales en la frontera con España.
É recomendável emparelhar Jeff Carrel Les Mamettes com polvo à galega, pratos untuosos e frutos do mar cozidos. |
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Em relação à degustação de Jeff Carrel Les Mamettes, as notas ouro velho, elétrico, nuances violetas e iridescência esverdeada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão unha, frutas brancas, casca de limão cristalizada e maça amarela.
A degustação de Jeff Carrel Les Mamettes na fase de sabor se destaca com notas de envelhecimento, bem integrado, toque picante e sensações ácidas.
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