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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
A região de produção de D.O. Rueda está localizada em Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
É recomendável emparelhar Pagos del Rey Blume Selección com ensopados, pratos consistentes, mexilhões recheados e cremoso. |
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Em relação à degustação de Pagos del Rey Blume Selección, as notas esverdeado, ligeiro borbulhamento e reflexos dourados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão marmelo, casca de limão, manjericão e fundo cítrico.
A degustação de Pagos del Rey Blume Selección na fase de sabor se destaca com fim rico, bastante longo, grande frescor e sensações ácidas.
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