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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Mâcon.
A região de produção de A.O.C. Mâcon está localizada em La comarca de Saône-et-Loire en el viñedo de Mâconnais, Borgoña. La denominación incluye 27 nombres geográficos (Mâcon-Loché, Mâcon-Peronne, etc.), así como varios productos (blanco, rosado, rojo). El área es de 1 907 hectáreas con Chardonnay (vino blanco), Pinot Noir y Gamay (vino tinto y rosado) como variedad de uva.
É recomendável emparelhar Jules Desjourneys Verzé com queijos defumados, pratos sem muito sabor e atum marinado. |
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Em relação à degustação de Jules Desjourneys Verzé, as notas garnet guarnição, reflexos de aço e apelo de ouro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão flor branca, melão verde e acidez equilibrada.
A degustação de Jules Desjourneys Verzé na fase de sabor se destaca com notas de madeira, calcário e muito untuoso.
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