Espanha.
Catalunha.
D.O. Penedès.
Macabeo.
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| REF | WAN4579833-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
A região de produção de D.O. Penedès está localizada em La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| É recomendável emparelhar Mont-Rubí Serres Velles com arroz com cogumelos, pratos com molhos cremosos, clams a la marinera e aves em conserva. |
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Em relação à degustação de Mont-Rubí Serres Velles, as notas reflexos de palha, reflexos metálicos, fresco e tons de palha se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão cominho, tons cítricos maduros e aromas cítricos.
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