| REF | WAN4568884-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| É recomendável emparelhar Dominio de Atauta com queijos gordurosos, leitão ibérico e queijos light. |
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Em relação à degustação de Dominio de Atauta, as notas guarnição de ouro branco, aparência cristalina e ouro muito leve se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas varietais, geléia de frutas cítricas, creme e fruta.
A degustação de Dominio de Atauta na fase de sabor se destaca com frutos secos, excelente entrada, sem arestas e grande harmonia.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Ribera del Duero
Albillo.
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Tempranillo
