«Dopff au Molin»


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Detalhes
  • FrançaFrança.
  • FrançaAlsácia.
  • FrançaA.O.C. Alsace.
  • Vinho BrancoRiesling.
  • Vinho Branco. A.O.C. Alsace.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 12.5% Vol.
  • 14ºC.
  • 11 Classificações do usuário.

REF WAN4566424-PT
«Dopff au Molin»
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Alsace.

A região de produção de A.O.C. Alsace está localizada em La región de Alsacia, en Francia, y es principalmente vino blanco. La geografía de la zona vitícola de Alsacia está determinada por las montañas de los Vosgos en el oeste y el río Rin en el este. Los viñedos se concentran en una franja estrecha, que corre aproximadamente en dirección norte-sur, en las laderas orientales inferiores de los Vosgos. Debido a su influencia germánica, es la única región de Appellation d'Origine Contrôlée en Francia que produce principalmente vinos varietales, típicamente de variedades de uva similares a las utilizadas en el vino alemán. Junto con Austria y Alemania, produce algunos de los Riesling secos más conocidos en el mundo, así como vinos altamente aromáticos de Gewürztraminer. Los vinos se producen bajo tres AOC diferentes: Alsace AOC para vinos blancos, rosados ​​y tintos, Alsace Grand Cru AOC para vinos blancos de ciertos viñedos clasificados y Crémant d'Alsace AOC para vinos espumosos. Se producen vinos blancos tanto secos como dulces. Los cinco principales mercados de exportación de vino de Alsacia en términos de volumen son Bélgica, los Países Bajos, Alemania, Dinamarca y los Estados Unidos.
É recomendável emparelhar Dopff au Molin com caçando, amamentando, sopas e bolo de caranguejo.
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O Sommelier «Dopff au Molin»
Notas de prova: Dopff au Molin

Em relação à degustação de Dopff au Molin, as notas bolha fina, muito marcante e amarelo âmbar se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão anis verde, grama recém-cortada, urtigas e muito frutado.

A degustação de Dopff au Molin na fase de sabor se destaca com notas para o louro, bem montado, fruta azeda e notas frutadas.

«Dopff au Molin»

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Aviso Legal: Dopff au Molin

«Dopff au Molin»

by Domaine Dopff au Molin

«Vinho Branco»
A.O.C. Alsace

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