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Sólo los mejores vinos de la marca Azpilicueta lucen el nombre de Félix Azpilicueta. Pionero como viticultor y empresario, Don Félix Azpilicueta comenzó en 1881 con una pequeña bodega en la que plasmó todos los conocimientos adquiridos en Burdeos. Hoy, considerado una de las personas más relevantes en la historia del vino de Rioja, su nombre es garantía absoluta de calidad y elegancia. El Colección Privada blanco tiene un aspecto delicado y tímido, que casa a la perfección con una nariz elegantísima, dominada por las notas de bollería, flores blancas y anís. Crece a cada segundo, apareciendo con cada inspiración deliciosos aromas especiados (vainilla y pimienta blanca), de mantequilla fundida, cítricos... En boca, riza el rizo y sorprende mostrándose algo más descarado que en nariz. Es fresco y complejo, de tacto glicérico y con una acidez emocionante. Redondo, nítido y elegante, por encima de todo, muy elegante. Acaricia la lengua y las mejillas dejando un rastro de fina salinidad, taninos esponjosos y frescor cítrico. Su aroma se resiste a abandonarnos e invita a tomar otro sorbo casi al instante. Criado en barricas de roble.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| É recomendável emparelhar Campo Viejo Félix Azpilicueta Coleção Privada com carnes brancas, queijos macios, peixe em molho, tarte de cebola e mexilhões a marinheira. |
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Em relação à degustação de Campo Viejo Félix Azpilicueta Coleção Privada, as notas amarelo palha, brilhante, limpo e reflexos âmbar se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, aromas florais, elegante, notas cítricas, notas tostadas, fruta branca, notas de pastelaria e brigadeiro.
A degustação de Campo Viejo Félix Azpilicueta Coleção Privada na fase de sabor se destaca com cremoso, comprimento e delicado.
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D.O.Ca. Rioja
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