A.O.C. Sancerre
| REF | WAN4498965-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sancerre.
A região de produção de A.O.C. Sancerre está localizada em La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
| É recomendável emparelhar Domaine Paul Prieur & Fils com assados, cremes, peru e defumado. |
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Em relação à degustação de Domaine Paul Prieur & Fils, as notas flashes esverdeados, nuances esverdeadas, esbranquiçado e roxo profundo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão torrado, marcadamente floral e fundo mineral.
A degustação de Domaine Paul Prieur & Fils na fase de sabor se destaca com noz-moscada, complexidade do sabor e estrutura elegante.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Segunda-feira 28 Julho.
Sauvignon.
Argentina
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Tempranillo
