| REF | WAN4491856-PT |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| É recomendável emparelhar Faustino Rivero Semiseco — Meio Seco com saladas de tofu e algas marinhas, pato com laranja e salada de frango. |
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Em relação à degustação de Faustino Rivero Semiseco — Meio Seco, as notas brilhante, tons violetas, vermelho granada e roxo profundo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas de pêssego maduro, massa folhada, fundo de ervas e toque floral.
A degustação de Faustino Rivero Semiseco — Meio Seco na fase de sabor se destaca com suculenta, notas de groselha, querosene e retronasal a frutos secos.
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