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Un champagne con nombre y apellidos, Grande Sendrée Cuvée de Prestige Brut Millésimée. Una mezcla de pinot noir y chardonnay en perfecto equilibrio para potenciar el sabor y la alta expresión de este champagne de prestigio. Un francés vinificado exclusivamente en las grandes añadas, de las mejores cepas y de las mejores parcelas, para conseguir su carácter particular y preciadamente fino. Dos curiosidades: "Grande Sendrée" debe su nombre a una parcela que fue cubierta de ceniza (cendre, en francés; del que se mantiene el error ortográfico acaecido en la inscripción catastral) tras un incendio en la población de Urville en 1838. La botella actual es una reproducción de una botella del siglo XIII encontrada en las cavas de Urville.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
A região de produção de A.O.C. Champagne está localizada em La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| É recomendável emparelhar Drappier Grande Sendrée Rosé com enchidos ibéricos, jamon, croquetes de carne e pratos da cozinha italiana. |
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Em relação à degustação de Drappier Grande Sendrée Rosé, as notas cortinas de azulejo, reflexos metálicos, reflexos acinzentados e fúcsia se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão groselhas, figos e ligeiramente frutado.
A degustação de Drappier Grande Sendrée Rosé na fase de sabor se destaca com frank, laranjas, sabor amplo e notas de frutas vermelhas.
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