Espanha.
D.O. Cava.
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
| REF | WAN4583558-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Marqués de Monistrol Brut — Bruto Seleção, Especial com atum grelhado, queijo curado, peixe carnudo e pratos de marinheiro. |
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Em relação à degustação de Marqués de Monistrol Brut — Bruto Seleção, Especial, as notas bolha lenta, amarelo claro e bolhas elegantes e abundantes se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão lima, tons balsâmicos e brioche de passas.
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