Espanha.
Catalunha.
D.O. Cava.
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
| REF | WAN4578091-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Marqués de Monistrol Selección Especial Vintage Semi-seco Semi-doce com bolos com creme, arroz com vegetais, peixe salgado e costela de bezerro. |
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Em relação à degustação de Marqués de Monistrol Selección Especial Vintage Semi-seco Semi-doce, as notas afiado, reflexos de limão, esplêndida efervescência e coroa de espuma de superfície se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de flor de laranjeira, intensidade adequada, frutas brancas e notas de caramelo.
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