| REF | WAN4565596-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Alta Alella AA Laietà Grande Reserva 37 cl com frutos do mar, figos recheados com foie e sobremesas sofisticadas. |
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Em relação à degustação de Alta Alella AA Laietà Grande Reserva 37 cl, as notas tons esverdeados, amarelo palha brilhante, reflexo dourado e carbono intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão creme de leite, notas cremosas, geléia de pêssego e maçã pippin.
A degustação de Alta Alella AA Laietà Grande Reserva 37 cl na fase de sabor se destaca com acabamento intenso, mix de frutas e acidulado.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Tempranillo
