Espanha.
Catalunha.
D.O. Cava.
Pinot Noir, Macabeo, Xarel·lo.
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| REF | WAN4559180-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Pedregosa L'Hereu Reserva com carnes vermelhas, ensopados, arroz, queijos curados, caçando, pratos de massa, queijos cremosos e marinheiro guisado. |
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Em relação à degustação de Pedregosa L'Hereu Reserva, as notas brilhante, limpo, amarelo esverdeado, bolha fina e bolha delicada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas frutados, notas tostadas e notas de envelhecimento.
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