Espanha.
D.O. Cava.
Xarel·lo.
| REF | WAN4549274-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar U Més U Cygnus sin Sulfitos Añadidos Brut Nature Reserva Eco Biológico com bacalhau com mel, carnes brancas, frutas frescas e arroz misturado. |
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Em relação à degustação de U Més U Cygnus sin Sulfitos Añadidos Brut Nature Reserva Eco Biológico, as notas iridescência dourada, muito bem integrado e bolha transparente se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas de anis, maçã pippin, altamente integrado e notas de caramelo.
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