Espanha.
Catalunha.
D.O. Cava.
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| REF | WAN4504347-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Celler Ronadelles Cap de Ruc com entrecote, pratos frescos e turbot supremo. |
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Em relação à degustação de Celler Ronadelles Cap de Ruc, as notas acinzentado, coroa abundante e persistente e ouro pálido se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão vassoura, flores da floresta e pastéis doces.
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