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Un coñac estructurado y delicado, todo un ejemplo de la maestría de la casa Martell en el arte de ensamblar los matices de Cognac. En una emblemática botella de perfil arqueado, Martell XO encierra la redondez y elegancia propios de los aguardientes de las Borderies y la típica intensidad del terroir de Grande Champagne. Su etiqueta XO (Extra Old) indica que el más joven de sus aguardiente tiene al menos seis años de añejamiento en barricas de grano fino . En nariz se presenta con aromas especiados (pimienta negra y rosa, cilantro), seguidos de un complejo bouquet afrutado de chutney, frutos secos y compota de higo; junto a ellos, otros matices dulces y suaves de cera de abeja y madera de sándalo. En boca se muestra redondo y afrutado, con notas de higos y nueces en un trago de gran fortaleza y finura, con un final sedoso y persistente. Un coñac para ocasiones especiales, ideal para disfrutar solo o con un toque de agua que aflorará sus aromas. Su etiqueta XO (Extra Old) indica que el más joven de sus aguardiente tiene al menos 6 años de añejamiento en barricas.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Cognac.
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Em relação à degustação de Conhaque Cognac Martell XO Extra Old — Extra Velho, as notas amarelo dourado, tons âmbar e reflexos de cobre se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutos secos, especiarias, frutado, compotas, sândalo e cera de abelha.
A degustação de Conhaque Cognac Martell XO Extra Old — Extra Velho na fase de sabor se destaca com sedoso, persistente, multar, frutado e redondo.
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A.O.C. Cognac
Segunda-feira 26 Janeiro.
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