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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Naveran Vintage Rosat Brut com camarões grelhados, sobremesas e vieiras. |
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Em relação à degustação de Naveran Vintage Rosat Brut, as notas carbono integrado, reflexos violetas vívidos e coroa preciosa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas picantes, casca de laranja, herbáceo e refrescante.
A degustação de Naveran Vintage Rosat Brut na fase de sabor se destaca com denso, acabamento fresco e bom equilíbrio.
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