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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
A região de produção de D.O. Alicante está localizada em La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
É recomendável emparelhar Bocopa Marina Espumante com cozinha mediterrânea, carnes brancas, queijos cremosos e risotos. |
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Em relação à degustação de Bocopa Marina Espumante, as notas bolha fina, framboesa rosa e bolha delicada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, fresco, aromas frutados, fruta vermelha, pétalas de rosa, expressivo e cerejas.
A degustação de Bocopa Marina Espumante na fase de sabor se destaca com aromas frutados, notas minerais, equilibrado, gordinho, notas varietais, fruta cristalizada e espumante.
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