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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
A região de produção de A.O.C. Champagne está localizada em La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
É recomendável emparelhar Roger Coulon Cotêaux Vallier Cuvée Prestige Brut com frango grelhado, canelone, navalha grelhada e aperitivos frios. |
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Em relação à degustação de Roger Coulon Cotêaux Vallier Cuvée Prestige Brut, as notas vermelho cardinal, amarelo palha brilhante e bolhas harmoniosas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão bergamota, notas fumadas, notas de frutas carnudas e casca de laranja cristalizada.
A degustação de Roger Coulon Cotêaux Vallier Cuvée Prestige Brut na fase de sabor se destaca com notas cítricas leves, tons cítricos claros e equilíbrio de acidez da madeira.
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