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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Recaredo Brut Nature Grande Reserva 1,5 L com peixe ao forno, sobremesas não muito doces e paellas marinhas. |
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Em relação à degustação de Recaredo Brut Nature Grande Reserva 1,5 L, as notas brilhante e muito fino se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta madura e tons balsâmicos.
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