| REF | WAN4571113-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Rovellats Imperial Selecció Tinars Brut Reserva com peixe, frutos do mar, comida branca cozida e viands brancos assados. |
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Em relação à degustação de Rovellats Imperial Selecció Tinars Brut Reserva, as notas amarelo palha, brilhante, bolha fina, tons dourados, bolha abundante e boa coroa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, limpo de aromas e fundo de frutas.
A degustação de Rovellats Imperial Selecció Tinars Brut Reserva na fase de sabor se destaca com equilibrado, boa persistência, muito saboroso, via retronasal ampla e passo elegante.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Austrália
Tempranillo
