«Freixenet Doce Reserva»


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaCatalunha.
  • EspanhaD.O. Cava.
  • Espumante brancoMalvasía.
  • Espumante branco. D.O. Cava.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Reserva.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 11.5% Vol.
  • Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Doce". Apresentam o maior teor de açúcar, superior a 50 gramas por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Meio Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Doce) Doce: > 50 gr/L.
  • 6ºC - 8ºC.
  • 11 Classificações do usuário.

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«Freixenet Doce Reserva»
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Español [ ES ]
La Malvasía, uva típica de la zona costera catalana, ha dado siempre unos excelentes vinos dulces de postre; con este criterio y pensando en los amantes del cava, ha nacido el primer cava dulce de Malvasía, diseñado especialmente para este fin. Licor de expedición elaborado con mostos de la misma variedad, lo que le confiere una personalidad única. Francesc Sala Ferrés fundó en 1861 la Casa Sala, la primera marca exportadora de vinos en Sant Sadurní d'Anoia. Su hijo, Joan Sala Tubella, siguió con el negocio y, tras la boda de su hija Dolors Sala Vivé con Pere Ferrer Bosch, empieza el negocio del cava, en 1914. Desde el primer momento optaron por elaborar exclusivamente cava, un vino espumoso natural. Instalaron sus cavas en Sant Sadurní d'Anoia, una población situada en el corazón de la comarca del Penedès.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.

A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Freixenet Doce Reserva com fabada, massa folhada, cardápio de degustação e croquete de presunto.
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O Sommelier «Freixenet Doce Reserva»
Notas de prova: Freixenet Doce Reserva

Em relação à degustação de Freixenet Doce Reserva, as notas palha brilhante, bolha integrada, espumante e bolhas cremosas se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão compotas, intensidade média e praliné.

A degustação de Freixenet Doce Reserva na fase de sabor se destaca com corpulento, toques torrados e amargor final suave.

«Freixenet»

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«Espumante branco»
D.O. Cava

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