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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Bodegas Bilbaínas Royal Carlton Brut Nature Reserva com frutos do mar, canapés, pratos defumados e peixe grelhado. |
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Em relação à degustação de Bodegas Bilbaínas Royal Carlton Brut Nature Reserva, as notas brilhante, limpo, amarelo claro, bolha fina, reflexos de aço e coroa persistente se destacam em sua fase visual.
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