| REF | WAN4568550-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs com marinades, peixe marinado, biscoitos e carnes de caça pequenas. |
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Em relação à degustação de Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs, as notas bolha abundante, borda brilhante, bolha integrada e guarnição de ouro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, notas iodadas e vassoura.
A degustação de Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs na fase de sabor se destaca com exuberante, boa cremosidade, cremosidade excelente e acidez poderosa.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
