REF | WAN4543007-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Alta Alella Brut Nature Grande Reserva 1,5 L com vieiras, queijo curado e frango com camarão. |
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Em relação à degustação de Alta Alella Brut Nature Grande Reserva 1,5 L, as notas ouro pálido, amarelo intenso, reflexos dourados e carbono abundante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão muito fino, caloroso e peras.
A degustação de Alta Alella Brut Nature Grande Reserva 1,5 L na fase de sabor se destaca com vivaz, penetrante, sabor azedo equilibrado e etapa ágil.
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