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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Mestres Visol Brut Nature Grande Reserva 1,5 L com carnes brancas, camarões grelhados, carpaccio de atum e frutos do mar com coca. |
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Em relação à degustação de Mestres Visol Brut Nature Grande Reserva 1,5 L, as notas brilhante, lágrima abundante, amarelo dourado e notas esverdeadas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ervas aromáticas, especiarias doces, praliné e fundo de fruta madura.
A degustação de Mestres Visol Brut Nature Grande Reserva 1,5 L na fase de sabor se destaca com azia viva, ataque poderoso e sabor doce.
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