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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Freixenet Cordón Negro Brut com cheddar, frutos do mar grelhados e queijo de cabra artesanal. |
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Em relação à degustação de Freixenet Cordón Negro Brut, as notas ouro pálido, reflexos âmbar e espuma discreta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de baunilha, aroma de fruta branca e peras cristalizadas.
A degustação de Freixenet Cordón Negro Brut na fase de sabor se destaca com perfumado, acidez moderada, integrado e redondeza suave.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Austrália
Tempranillo
