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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Alta Alella Bruant Brut Nature com rapé, tapas e cremes leves. |
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Em relação à degustação de Alta Alella Bruant Brut Nature, as notas amarelo esverdeado, esverdeado, flashes esverdeados e sensual se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta vermelha madura, casca de laranja e intensidade adequada.
A degustação de Alta Alella Bruant Brut Nature na fase de sabor se destaca com fruta madura, final muito longo e vivacidade equilibrada.
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