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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar García Carrión Pata Negra Brut com queijos brie, ótimas refeições e cremes leves. |
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Em relação à degustação de García Carrión Pata Negra Brut, as notas vermelho cardinal, coroa constante, rosário contínuo e ampla se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta exótica, grande variedade de aromas, intensidade notável e peras cristalizadas.
A degustação de García Carrión Pata Negra Brut na fase de sabor se destaca com passo longo, notas tostadas e vivaz.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Tempranillo
