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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Juvé y Camps Essential Púrpura 37 cl com mousses, cozinha indiana, pés de porco crocantes e peixe cozido. |
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Em relação à degustação de Juvé y Camps Essential Púrpura 37 cl, as notas iridescência dourada, pequenas bolhas e bolhas douradas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão maçã, amêndoas e casca cítrica.
A degustação de Juvé y Camps Essential Púrpura 37 cl na fase de sabor se destaca com sabor longo, notas florais, muita elegância e final muito longo.
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