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Envejecido durante 7 a 8 años en barricas de roble francés Allier y Limousin y americano de Missouri.
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Em relação à degustação de Aguardente Orujo Platu Licor Añejo 8 Anos, as notas brilhante, intenso, ouro velho e cristalino se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, aromas florais, noz-moscada, unha, notas cítricas, notas picantes, canela, pimenta e vanillas.
A degustação de Aguardente Orujo Platu Licor Añejo 8 Anos na fase de sabor se destaca com gentil, aveludado, comprimento, estruturada, complexo, notas cítricas, notas tostadas, boa entrada e notas florais.
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