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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chablis Premier Cru.
A.O.C. Chablis Premier Cruの生産地域はLa región vinícola más al norte de Borgoña, Francia. La denominación utiliza exclusivamente uvas Chardonnay. Las vides alrededor de la ciudad de Chablis hacen un vino blanco seco famoso por la pureza de su aroma y sabor. En comparación con los vinos blancos del resto de Borgoña, el vino Chablis tiene típicamente menos influencia del roble. Chablis se encuentra a unos 16 km al este de Auxerre en el departamento de Yonne, situado aproximadamente a medio camino entre la Côte d'Or y París. De las áreas vitícolas de Francia, solo Champagne y Alsacia tienen una ubicación más al norte. Chablis está más cerca del sur del distrito de Champagne Aube que el resto de Borgoña. La región cubre un área de 15 x 20 kilómetros a través de 27 municipios ubicados a lo largo del río Serein. El Grand Crus, los mejores viñedos de la zona, se encuentran en una sola y pequeña ladera, orientada al suroeste y situada justo al norte de la ciudad de Chablis.にあります.
Corinne & Jean-Pierre Grossot Vaucoupinと羊のチーズ, 新鮮なサラダ そして 味のない料理をペアにすることをお勧めします. |
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Corinne & Jean-Pierre Grossot Vaucoupinのテイスティングに関して、注濃い涙, ライトクラウン そして 細かい涙は視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートにはバニラノート, バジル, 白い果実のノート そして 微妙な植物の背景があります.
味覚フェーズでのCorinne & Jean-Pierre Grossot Vaucoupinのテイスティングはフルーティーな感じ, 中程度の旅行 そして 鼻腔後部の持続性で際立っています.
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