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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bourgogne.
A.O.C. Bourgogneの生産地域はLa región de Borgoña, en el este de Francia, en los valles y laderas al oeste del Saona, un afluente del Ródano. Los vinos más famosos que se producen aquí, comúnmente conocidos como "Borgoñas", vinos tintos secos hechos de uvas Pinot Noir y vinos blancos hechos de uvas Chardonnay. La región de Borgoña va desde Auxerre en el norte hasta Mâcon en el sur, o Lyon si el área de Beaujolais se incluye como parte de Borgoña. Chablis, un vino blanco elaborado con uvas Chardonnay, se produce en los alrededores de Auxerre. Otras denominaciones más pequeñas cerca de Chablis incluyen Irancy, que produce vinos tintos y Saint-Bris, que produce vinos blancos de Sauvignon blanc. Al sureste de Chablis se encuentra la Côte d'Or, donde se originan los vinos más famosos y más caros de Borgoña, y donde se encuentran todos los viñedos Grand Cru de Borgoña (excepto Chablis Grand Cru). La Côte d'Or en sí se divide en dos partes: la Côte de Nuits que comienza justo al sur de Dijon y corre hasta Corgoloin, a pocos kilómetros al sur de la ciudad de Nuits-Saint-Georges, y la Côte de Beaune que comienza en Ladoix y termina en Dezize-les-Maranges.にあります.
Louis Latour Chablisと貝, 魚, 甲殻類, 魚ご飯 そして 軟体動物をペアにすることをお勧めします. |
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Louis Latour Chablisのテイスティングに関して、注ストローイエロー そして キラキラは視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートにはフルーティーな香り, シトラスノート そして レモンがあります.
味覚フェーズでのLouis Latour Chablisのテイスティングはビロードのような, 長さ そして ミネラルノートで際立っています.
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