«Edetària Selecció Blanc 高齢者»

D.O. Terra Alta, スペイン D.O. Terra Alta
by Edetària


24.95
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詳細
  • スペインスペイン.
  • スペインカタロニア.
  • スペインD.O. Terra Alta.
  • 白ワインGrenache White.
  • 白ワイン. D.O. Terra Alta.
  • 現在、生産者によって販売されています.
  • 高齢者.
  • ボトル.
  • 75 cl.
  • 14% Vol.
  • 12ºC - 16ºC.

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Español [ ES ]
Un vino 'cuatro estaciones': vivo, alegre y suave, para beber por el puro placer de disfrutar de una buena copa de vino; aromático y equilibrado, buen acompañante de ensaladas de marisco, o ensaladas de queso y frutos secos; complejo, salino y elegante, la pareja perfecta para maridar con exquisitos risottos con setas, sepia, calamares, atún rojo, langosta o patés suaves. Para elaborar este blanco, Joan Ángel Lliberia cuenta con tres ases: unas uvas de garnacha blanca de gran calidad, de viejos viñedos que con el tiempo ha podido adquirir siguiendo los sabios consejos de su padre, experto conocedor de la zona; un terruño con unas características excepcionales para el cultivo de la garnacha, la Terra Alta, donde los suelos son extremadamente pobres y con un acusado drenaje; y unas maderas finas, seleccionadas desde la experiencia (para la fermentación y crianza utiliza grandes barricas de roble francés de 500 litros). Tan sólo verterlo en copa apreciarán que no es un vino cualquiera: aunque todavía joven en estos momentos, la tonalidad de ese oro nuevo y la densidad de la lágrima nos anuncian un vino cremoso, y el primer impacto en nariz nos presenta un vino intensamente mineral y especialmente salino. Como todo buen vino requiere tiempo, por lo que les recomendamos decantar y seguir su evolución. Con aireación o agitándolo en copa se avivan los aromas, siempre en una bonita sinfonía. Cierren los ojos y visualicen un prado de hierba fresca y lleno de flores, lo encontrarán en nariz; saboréenlo lentamente y notarán su salinidad en los labios, como tras un baño en el mar. La crianza se percibe de un modo muy sutil y elegante, con agradables notas de setas secas, de rebanada de pan blanco fresco recién cortado, almendras frescas y castañas, y confiere al vino un paso por boca cremoso, con buen volumen, que se expande y alarga. En resumen, complejidad y unicidad, sin nada discordante, arropadas en una increíble y suave acidez y una buena persistencia. Un vino equilibrado, con una larga vida, que nos deja un sabor de boca entre notas dulces y ahumadas, como de frutas confitadas, un final, por qué no decirlo, navideño. Fermentado y criado durante 8 meses en barricas nuevas de 300 l. de roble francés.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.

D.O. Terra Altaの生産地域はEl oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.にあります.
Edetària Selecció Blanc 高齢者ときのこご飯, 貝, イカのグリル, セピア, ナッツ, ソフトパテ, クロマグロ, イナゴ そして チーズをペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Edetària Selecció Blanc 高齢者»
テイスティングノート: Edetària Selecció Blanc 高齢者

Edetària Selecció Blanc 高齢者のテイスティングに関して、注豊富な涙, 淡いトーン そして メタリックシェードは視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートには下層植生, エイジングノート, やや酸性 そして 赤いリンゴの皮があります.

味覚フェーズでのEdetària Selecció Blanc 高齢者のテイスティングはシトラスノート, マークされた性格 そして しつこい後味で際立っています.

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«白ワイン»
D.O. Terra Alta

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