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Grand Cru Classe fermentado en madera antes de permanecer hasta 18 meses en barrica (30% nueva) y con battonage periódico para remover las lías. Vino clásico, con clase, equilibrio y elegancia. Vino estructurado que agradece los años en botella y que no destaca especialmente por su carga frutal. Envejecido, sobre sus lías, durante 18 meses en barricas de roble francés, 30% nuevas.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Graves.
A.O.C. Gravesの生産地域はLa comarca de Graves, una subregión importante de la región vinícola de Burdeos, situada en la margen izquierda del río Garona, en la parte superior de la región, al sureste de la ciudad de Burdeos y que se extiende por más de 50 kilómetros. Es la única subregión de Burdeos que es famosa por los tres tipos de vinos principales de Burdeos: tintos, blancos secos y vinos dulces, aunque los vinos tintos dominan la producción total. Cubre la mayoría, pero no toda, la subregión de Graves, abarcando pueblos como Sauternes, Pessac, Talence, Léognan, Martillac, Saint-Morillon y Portets. El nombre Graves deriva de su suelo intensamente gravoso, resultado de los glaciares de la Edad de Hielo, que también dejaron depósitos de cuarzo blanco que todavía se pueden encontrar en el suelo de algunas de las fincas vinícolas más importantes.にあります.
Domaine de Chevalier Blanc 高齢者と辛い料理, やわらかい魚, 塩味のおやつ そして 甘い果物をペアにすることをお勧めします. |
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